Levegővel érintkezve az élelmiszer elveszíti tápértékét és ízét. Ezenkívül táptalajavá válnak a baktériumok, penészgombák és élesztőgombák számára, ami lerövidíti az eltarthatóságukat. Ezért is döntenek a vadászok hogy a ejeltett vadat, hogyan lehet a legjobban tartósítani és elcsomagolni. A nagyméretű fagyasztó mellett érdekes lehetőség a FoodSaver vákuumcsomagoló.
A vadonban való étkezéshez csak késre és puszta kézre van szükséged. A kültéri edények és egyéb praktikus eszközök segítségével azonban sokkal kényelmesebben érezheti magát. Ilyen például a TETRAO vágódeszka.
Ha gyakran dob ki nagy mennyiségű élelmiszert, amit nem volt ideje elfogyasztani, gondolt-e vákuum élelmiszercsomagoló vásárlására? Az élelmiszerek eltarthatósága és tárolása nagyon fontos. A vákumozó kiválasztásakor az alapvető fontos paraméterek a méretek, a súly, a szívóerő és a bemeneti teljesítmény. Tanácsot adunk Önnek, hogyan válasszon olyan élelmiszer-vákumozót, amely minden igényének megfelel.
Hogyan érlelni a hosszú szavatosságot
Levegővel érintkezve az élelmiszer elveszíti tápértékét és ízét. Ezenkívül táptalajavá válnak a baktériumok, penészgombák és élesztőgombák számára, ami lerövidíti az eltarthatóságukat. Egy érdekes lehetőség az élelmiszerek hosszabb frissen tartására a FoodSaver vákuumcsomagoló.
Ez egy kis csoda, ami lassítja az élelmiszerek öregedését. A mák és a dió évekig megőrzi édes frissességét, a kolbász még a következő hentesnek sem keményedik kővé, a hússal pedig a tárolás és a pácolás során történnek csodák. Nem kell mást tenni, mint kiszívni a levegőt a zsákból, és egy biztosítékkal lezárni.
A FoodSaver segítségével akár 8-szorosára meghosszabbíthatja az élelmiszerek élettartamát
